corazones de huevo

Hay veces que queremos hacer algo especial en la cocina, algún detalle curioso y original o que motive un plato por cualquier circunstancia.

Esto lo vi en uno de los muchos correos que circulan por la red y me gustó la idea. Para el día de los enamorados lo puse en practica, me quedó así de bonito y como lo bueno y lo elegante hay que compartirlo os explico en pocos pasos como lo hice. Para quien se quiera entretener y sorprender a alguien especial.

resultado final

                                 

Lo primero es fabricarnos un molde para dar forma a los huevos (porque se trata de huevos cocidos). 

Se necesitan dos tiras de cartón fuerte, también vale madera de contrachapado o como en mi caso plástico, la cuestión es que sean lo suficientemente rígidas como para darle forma al huevo y no al revés. No he calculado la medida idónea pero estas son de 5x15 cm y me han ido de maravilla para huevos de talla M.

                                 

  

molde

                                    

 Por higiene se forran con papel de cocina, después se sujetan con cinta adhesiva por uno de sus lados para que parezca un libro.

Ya tenemos el molde, ahora hay que cocer los huevos, como se trata de adornar basta con uno o dos, quien quiera meterse media docena es libre de hacerlo pero despues que no me culpe a mí.

este es el truco

 Con los huevos cocidos y aún calientes, se pelan  y se colocan en el molde y con un palito y unas gomas elásticas se coloca como se ve en la imagen. Yo he usado un palillo de comida china pero vale cualquier otra cosa que este limpia (que estamos con cosas de comer).

Se deja enfriar y obtenemos un huevo un tanto amorfo que cortado en rodajas nos dará los corazones que buscamos.

huevo listo para ser loncheado

 Se tarda más en explicarlo que en hacerlo y puesto sobre otros ingredientes que resalten queda perfecto. 

...ya no tenéis escusa para renunciar a un plato de alta cocina...

cosas que son, como son

... este año de 2010 me está costando escribir - cosas de la vida- pero hay que tener contenta a la audiencia y de paso me sirve de desahogo, así que voy a continuar con algo de simpatía y, como no, con un poquito de critica para quien se sienta aludido.

En mi otro blog de bricolaje y modelismo he recibido algunos comentarios de amigas - la mayoría anónimas no vayáis a pensar mal. Me dicen que les gusta el bricolaje pero o bien no se atreven por miedo a fracasar en el intento y le diga alguien "ya te dije que eso es cosa de hombres" o también se sienten rechazadas por querer asumir un papel presuntamente de machos (no lo dicen con estas palabras pero yo lo interpreto así).

Y esta es mi respuesta -con mayúsculas que en internet significa gritar-
¡QUIEN HA DADO PIE A SEMEJANTE ESTUPIDEZ!
¿Como es posible que en pleno siglo XXI (21 para quien no sepa de números romanos) haya algún ente capaz de discriminar de este modo por razón de sexo?

A mi modo de ver se necesita la misma capacidad intelectual para colgar un cuadro que para fregar una sartén.
¿Acaso alguien ha inventado un destornillador que gire de forma diferente según sea quien lo use?
¿Se ha construido alguna planchadora de ropa especial para hombres?
y la lavadora ¿cambia su forma de funcionar si la conecto yo o lo hace mi mujer?

Que hombres y mujeres somos físicamente diferentes es evidente (gracias a Dios) pero de ahí a asignar un papel diferente en función de la dificultad del trabajo a realizar va un trecho que en sociedades medievales podía tener algo de sentido, pero en la actualidad es simple y llanamente una tremenda gilipollez.

Para los hombres que lean esto, sepan que gracias a las mujeres se dictó una ley en 1912, conocida como Ley de la Silla, que obligaba a poner a disposición de las mujeres trabajadoras en algunas empresas una silla para poder trabajar sentadas, años después esta ley se hizo extensiva a todos los trabajadores. Así que si hoy trabajas sentado es gracias a las mujeres. Aprended a manejar los electrodomesticos y la escoba que ya vienen con libro de instrucciones.

Para las mujeres que sigan estas lineas, dejaos de tonterías y no pongáis como escusa vuestro supuesto papel de debilidad y si os gusta algo afrontadlo con ilusión y ganas de superar cualquier barrera psicológica, pues las barreras físicas se saltan con facilidad.

Ceded el paso con simpatía a los nuevos tiempos y construyamos juntos, hombres y mujeres, un mundo diferente y feliz para las generaciones futuras.

Y para cerrar: mujeres del mundo, liberaos de absurdas etiquetas sexistas (y de paso ponerse guapas para disfrute de mis ojos, al fin y al cabo yo solo soy un hombre) y si alguien os intenta encasillar contestadle como se merece : anda y que te den...

el bello sexo II

extraido de mis tertulias con Carmen

... el ser humano, como tal, siempre ha dicho, escrito y aireado todas las tonterías habidas y por haber y en caso de no haberlas se las inventa sin vergüenza ninguna.
Siguiendo esta norma que llevamos inscrita en nuestros genes hemos desarrollado el lenguaje con el único fin de tergiversarlo hasta poder dar nombre a todo lo visible, invisible y hasta inexistente. Así hemos decidido llamar a las mujeres "el sexo débil" o también "el bello sexo", esto visto desde la perspectiva del macho -quédate con el piropo, hazme la cena y calla- por cierto, hay muchas formas poéticas para referirse a las mujeres pero para los hombres conozco pocas y suenan mas bien como afeminadas y una cosa es que te digan la gracia y otra muy distinta llamarte sarasa. Ya expuse en otro articulo la diferencia entre hombre y macho hoy quiero cavilar sobre quien es el "débil y el bello".
Si nos comparamos con el resto de animales de la creación podemos ver claramente quien es quien.
En las aves: ¿quien tiene las plumas mas vistosas para pavonearse ante la pareja?- el macho

Entre los mamíferos salvajes: quien tiene el cuerpo mas vigoroso y el pelaje mas largo y fantástico? - el macho

Y los animales marinos: ¿quien tiene los colores mas bonitos y el cuerpo mas hermoso? - el macho

Entre los humanos: ¿quien tiene que pasar por el calvario del maquillaje, peluquería, combinaciones de prendas de vestir y demás tormentos ideados para mejorar su hermosura?
el macho no, el hombre tampoco. Al hombre con darse una ducha, arreglarse el pelo con los dedos y afeitarse un poco ya le llega para ser lo que es: un bello ejemplar de homo sapiens. Y a algunos ni siquiera les hace falta (o se lo creen) ninguna de estas tres cosas.

En cuanto a quien es "el débil", quien lea esto puede sacar su propia conclusión respondiendo con sinceridad a esta pregunta:
¿quien es capaz de asumir sin queja las funciones que en teoría son del sexo contrario?

Creo que habrá que reconstruir el lenguaje para hacer justicia y asumir que solo somos animales que saben hablar y escribir...

el bello sexo

este articulo se lo dedico a mi amiga Carmen "la cubana"por lo mucho que me ha enseñado sobre mi mismo y para demostrarle el cariño que tanto le tenemos.
feliz cumpleaños


... ahora que está de moda ser mas feminista que la mas radical de las féminas, quiero romper una lanza en favor del verdadero bello sexo.

Y no me refiero a las mujeres por si alguien tiene malos pensamientos, estoy hablando: de los "hombres".

Hablo de aquellos espécimenes humanos que se dividen en dos grupos etnológicos bien diferenciados. Porque, por si no lo sabéis, el genero humano conocido como hombre tiene dos versiones antropológicas (según me contaba mi vecina Carmen que a sus 87 años puede dar lecciones sobre el tema) cuyas características son tan evidentes que puede decirse sin temor a equivocarse que existen dos tipos de hombres, a saber:

1º--- los machos, varones, de sexo masculino.
2º--- los Hombres. (con mayúscula)

En el primer tipo podemos encontrar (por desgracia) a una mayoría de personajes cuyo mejor merito es haber nacido con un pitorrito en las ingles que aparte de servir para tener las manos ocupadas durante la mayor parte del día y salpicar los aledaños del retrete cuando miccionan, hace que se sientan reyes de la creación y con derecho de pernada sobre todo aquello que les rodea, ya sea persona , cosa o animal (en realidad el animal es él pero a ver quien tiene narices a decírselo).

En el segundo tipo, aunque parezca minoritario, se encuadran aquellos entes que por su propia naturaleza se sienten una mitad del genero humano, aquellos a quien nadie compara su cuerpo y cara para saber si son hermosos, porque basta con mirarles a los ojos y observar sus actos para ver que ahí hay alguien de confianza. Aquellos que anteponen la razón a la fuerza y son fuertes ante la sinrazón. Aquellos que, como verdaderos animales, demuestran su valía con una sola mirada y no necesitan morder ni ensañarse con el contrario para parecer mejores. Los que demuestran ternura cuando no se espera ni siquiera piedad, los que simplemente aman por el solo hecho de sentirse amados y no odian por que no tienen necesidad de acumular rencor.

Ellos son en realidad el sexo bello de la sociedad, un cristal en bruto sin valor que una vez descubierto se convierte en diamante exclusivo. Personas que no necesitan aditivos para ser hermosos, no necesitan estudios para ser sabios y no necesitan pulsos de poder para sentirse seguros de si mismos. No son príncipes convertidos en sapos, ni súper héroes de incógnito, ni seres de otra dimensión. Están aquí y cada día somos mas.


¿Y tu? ¿acaso no quieres ser de segunda categoría? . Si de verdad existe el libre albedrío aun estas a tiempo de elegir entre ser un simple macho o ser un Hombre...


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