el secreto de la felicidad...

... hace algo así como 6.000.000 de años...

Sí, hace ya seis millones de años - día arriba día abajo- que un homínido llamado "homo nosequé" decidió bajarse de un árbol huyendo de la deforestación de los bosques -el problema parece que viene de viejo- y empezó a caminar por este mundo, reproduciéndose y evolucionando de manera vertiginosa hasta llegar a nuestros días.

Por el camino quedaron eslabones perdidos, miserias y grandezas, algo de mala leche y bastante buena fe pero siempre persiguiendo una utopía que parece quedar resuelta con mis investigaciones, que al margen de no puedan parecer muy científicas reto a quien se atreva a rebatirme en su parte sociológica.

Resulta que el gran anhelo del ser humano -osea nosotros- ha consistido y sigue siendo el "encontrar la felicidad". 

Pero ¿que es la felicidad?

---¿tener lo que se desea?

---¿sentirse amado?

---¿sentirse realizado? ¿...?

---¿trascender desde mas allá de los hechos hasta alcanzar cierto tipo de equilibrio?

Pues yo he estudiado la parte mas odiosa de nuestro día a día hasta estar en disposición de afirmar que tengo la respuesta. Si no definitiva, por lo menos, si cualitativamente indudable.

     Sí, he estudiado la publicidad de la televisión. 

(el de la esquina que se está riendo fuera del aula , por favor)

He descubierto en la publicidad -esa parte de la programación que cortan para poner trocitos de película-  que la verdadera y definitiva felicidad está en...

Ir al baño todos los días con frecuencia regular y hacer "aguas mayores", esto es: en defecar, hacer de vientre, en cagar, deponer, hacer popo; podemos llamarlo de mil maneras pero es la única acción que nos permite bajar en un ascensor sin pelearnos con nadie, de tratar con simpatía a quien se cruce en nuestro camino y hacernos sentir verdaderamente bien.

Podemos ir a una cafetería con un yogur en el bolsillo y en vez de consumir decirle al camarero "me tomo esto que traigo de casa y me siento mejor" y todos los presentes aplauden de felicidad.

Vas de visita y en lugar de aceptar un café o refresco le dices al anfitrión "gracias pero me tomo un trifidus que llevo en el bolso, así no engordo ni estoy de mal humor como tú".

Ves a tus vecinos discutir por la mañana y les dices ¿porqué no tomáis estos cereales para cenar? y a la mañana siguiente los ves practicando sexo en el ascensor y piensas "les dije cereales no viagra".

En fin, parece triste que la felicidad de la humanidad tenga una solución tan escatológica pero reflexionando con sinceridad: ¿hay algo mas placentero que sentirse vacío por dentro?

Por si acaso voy a tomarme un par de yogures con cereales a ver si mañana veo a mi jefe con otros ojos y hasta me sienta bien el madrugar...

dia del caldero 2011

... pues sí, en los Alcázares hemos celebrado una vez mas el "Día del Caldero".

Este día forma parte de las fiestas de aniversario de nuestro Ayuntamiento  y se puede decir que es la parte mas popular del calendario festivo.

El día grande del pueblo es el 13 de octubre pero para atraer a mas personas y aprovechando que es fiesta el día 12 celebramos "el Día del Caldero". 

Esta celebración nació como un concurso de cocina en la playa allá por el año 1984 y en vista de la gran acogida de publico y de participación de peñas se dejó como día para hacer de comer en la playa, pues no hay jurado capaz de comer de tantos platos diferentes sin pasar por urgencias y encima dar su voto al caldero que mas le gustó.

Como critica diré que el nuevo ayuntamiento del PP ha intentado desplazar los sitios habituales de las peñas mas antiguas, para colocar en mejor situación, de cara al centro de la fiesta, a peñas nuevas y a algunas conocidas y afines al grupo municipal. Menos mal que anduvimos espabilados y nos colocamos en nuestro sitio, tanto si le gustó al concejal responsable como si no. Llevan dos días gobernando y ya se piensan que son los dueños de los Alcázares-city.

Aparte de los inconvenientes provocados por el consistorio todo salió muy bien: buen tiempo, compañía agradable, fiesta de espuma en la playa, buena musica y muy, muy, muy buen ambiente.

Aquí os dejo un enlace para ver algunas fotografías de la fiesta. Para aquellos que seáis usuarios de google+ os sera mas fácil de ver y etiquetar, el resto podéis mirar mientras funcione el enlace.

Termino dando gracias a todos los participantes, tanto de peñas como visitantes, a los animadores y a quienes hayan tenido que ver con la organización de tan memorable día. Y aviso para otros años : la peña de las tres cañas se pone en su sitio por que ya lleva 20 años allí, con lluvia y con sol y si no le gusta a algún concejal... pues que se aguante y como decimos por aquí "haber venio unos años  antes y tendrías mejor sitio"...

Ahí hay poesia...

... esta canción o poesía o como quiera que se pueda clasificar, se la dedico a Mari Paz por tres razones:
-porque la quiero.
-porque me quiere.
-porque sí, sin mas excusas.


y para no pecar de demasiado original la llamaré:

            "ahí hay ...poesia..."

Hay poesía en la vida,

en el aire que respiras,

dentro de tus venas,

y en tu ansia de vivir.

Hay poesía en tus acciones,

en la forma que te mueves,

en como te vistes,

y en tu caminar.

Hay poesía en tu aroma,

en la yema de tus dedos,

en el roce de tus labios,

y el tacto de tu piel.

Hay poesía en tu cara,

en tus lágrimas,

se nota en tus besos,

poesía a flor de piel.

Hay poesía en las tristezas,

en las miradas perdidas,

en las palabras por decir,

y pensamientos por definir.

Hay poesía cuando estas,

cuando faltas,

cuando llegas,

y cuando te vas.

Hay poesía en el dolor,

poesía en el amor,

poesía en el alma,

poesía en el corazón.

Si la poesía te duele

o te llena de fuerza,

no la llames poesía

di que es  amor...

bueno, no tendrá mucho estilo pero quien tenga un par (de estilos) que la mejore...

a la rica patata rellena

 ...ahora que se esta acabando el verano voy a presentar otra de mis recetas estrella, refrescante, rápida, sencilla de hacer y además de éxito asegurado entre pequeños y adultos. No le voy a poner nombre exótico pues le quitaría un poco de gracia. Así que, sin mas preámbulos, con todos vosotros ustedes:

                             la patata rellena.   con un par

                                                                 

Su preparación es muy simple, en primer lugar cogemos una o varias patatas y las cocemos. Para que su cocción sea mas rápida las ponemos peladas y cortadas en trozos. Una vez cocidas y con ayuda de un tenedor se pican bien hasta que tenga consistencia de puré (un poquito de aceite de oliva ayuda mucho), en este momento aprovechamos para darles su punto de sal y añadirles alguna hierba aromática si es nuestro gusto.

En plato aparte vamos preparando el relleno, al gusto de cada cual, jamón, carne (ya cocinada) queso verduras... aguanta lo que le quieras poner y con un solo plato tenemos un menú variado. Esto lo picamos chiquito y a continuación hacemos unas bolas con el puré de patata las abrimos un poco, rellenamos al gusto y cerramos la bola. Sobre la bola espolvoreamos frutos secos molidos o queso rallado, las vamos colocando en la bandeja del horno y las gratinamos hasta que cogen un color bonito.

Las bolas de patata se quedan crujientes por fuera y riquísimas por dentro, pueden servir como acompañamiento o plato principal.

Fácil, divertido, rico, bonito y barato, ¿se puede pedir más?...

y... de verdad sirve?

... ahora están de moda las llamadas "redes sociales" y la verdad es que una vez que entras en ellas parece mentira que la humanidad haya sobrevivido tantos milenios sin ellas.

¿Pero sabemos realmente donde nos metemos?

Hay tantas que tener un perfil en ellas supone un esfuerzo y un gasto de tiempo que no se si merece la pena asumir. Además de no tener una lógica comprensible en sus medios de funcionamiento, te apuntas a cualquiera y necesitas varias horas sentado delante de esta maquina infernal diseñada para anular tu capacidad de raciocinio llamada PC.

Si, el ordenador es un artilugio creado por mentes malvadas cuya finalidad ultima es crear un mundo imaginario donde nada es verdad ni mentira y donde cualquier alma, por muy honorable que pretenda ser, tiene varias personalidades diferentes.

Analicemos sin malicia una de esas redes: el facebook.

Así dicho y escrito en ingles parece algo súper guay pero ¿que es en realidad?

facebook, se compone de face = rostro, cara y de book = libro que a su vez está formado por papel y cartón con información en su interior, o sea que se puede decir que el facebook es Información de un Cara Cartón. Cuando yo era un poco menos viejo llamábamos cara cartón al "pringao" del grupo o a alguien que no destacaba por su belleza física, vamos una forma simpática de decirle feo.

Por lo tanto: si esto lo inventa un español en lugar de un americano se llamaría la pagina "el feo. es" y todos diríamos con ilusión "tengo un perfil de feo" (próximo evento reunión de los amigos del feo en tal plaza).

Y este feo tiene un muro donde se ve todo lo que haces, tus fotos, las fotos de tus amigos, las chorradas que se te ocurren y además puedes jugar a ser alguien anónimo en una ciudad inexistente que todo el mundo conoce y tiene su propio yo dentro. 

Manda guebos  que llega el momento de que no sabes quien es tu alcalde real pero conoces a la mayoría de los habitantes virtuales de la ciudad del feo.

Empecé preguntándome si de verdad sirve para algo y creo que si tiene una finalidad muy clara: sirve para tenernos mirando a otro lado, felices de nuestra verdad electronica y sin mirar a nuestro prójimo ni nuestro alrededor real ya que nos importa más conseguir tal pieza del puzzle de la ciudad imaginaria que el hambre de nuestro vecino.

Y ahora os dejo que voy a ver si tengo algún mensaje en el feo...

cocina divertida

... como hoy no tengo ganas de criticar a nadie voy a daros unos consejos culinarios. Me gusta cocinar, me gusta hacer que mis platos sean divertidos y me gusta que colaboren los peques de la casa, por eso algunas veces hago un menu divertido y como en este caso muy veraniego.

- De 1º rollitos de pan con queso y mejillones: 

--los rollitos se hacen con pan de molde, se aplasta una rebanada con el rodillo, sobre esta torta que queda se extiende jamón, queso o cualquier ingrediente que nos guste, a continuación se enrolla, se pinchan tres palillos para que mantenga la forma y se corta en tres raciones, luego se fríen un minuto o se pasan por la plancha para darles un poco de tensión y estén crujientitos. Como de cada rebanada salen tres trozos pues a calcular cuantas necesitamos.

-- los mejillones, de lata y el queso cortado al gusto  y después presentación 

- De 2º sándwich especial de la casa, ingredientes al gusto y para hacerlo divertido un huevo frito, la tapa de arriba se recorta con un vasito para que se vea la yema y este recorte bien tostadito para mojar.

- Y de postre: bolitas de melón y sandía (esta idea es de mi hermana pero se la copio), con una cuchara especial para hacer bolitas se vacían las frutas y se sirven sobre la cascara vacía a modo de fuente con unos palillos para pinchar y se sirve muy frio.

                     Rico riquisimo, sencillo, refrescante, nutritivo y especial...

cambio de color

... dice la leyenda que Cesar (no se cual de ellos) llevaba a su lado un esclavo que le repetía una y otra vez cuando estaba eufórico: "recuerda que eres humano". Lo que no dice la historia es como acabó el sirviente pues el tal Cesar terminó creyéndose un dios.

Esta anecdota mal contada  me sirve de prologo a mi siguiente reflexion.

En los Alcázares hemos cambiado de gobierno. En las ultimas elecciones municipales del 22 de mayo, ha ganado por mayoría el partido popular a quien quiero felicitar en la persona de nuestro nuevo alcalde Anastasio, muy conocido y querido en todo el pueblo.

Al equipo saliente del psoe agradecerle los servicios prestados. No tengo los suficientes elementos de juicio como para censurarlos (...), pero es vox populi que se merecen haber perdido. Hicieron grandes cosas en su momento pero no aprendieron de Cesar.

Vecinos de la nueva agrupación municipal, tenéis por delante unas tareas muy difíciles, a saber:

- recomponer las cuentas del ayuntamiento, que a poco que los rumores sean ciertos es casi como los doce trabajos de Hercules.

- poner otra vez el nombre de nuestro pueblo como ejemplo de prosperidad y convertirlo en la envidia de la región.

- convencernos a todos de que ha merecido la pena daros nuestra confianza.

- devolver la ilusión a un pueblo que se merece mucho mas.

Para conseguir esto solo tenéis cuatro años y algunos mas si lo hacéis bien.

No es fácil pues ya no somos un semi-barrio con todo por hacer, somos un pueblo con muchas cosas por mejorar y muchas ganas de seguir adelante.

¡Animo! con valentía, con ilusión, con la vista puesta en el futuro y la voz del esclavo actualizada a nuestros días sonando en vuestras conciencias:

" recuerda que solo eres fruto de unos votos"

De corazón que tengáis mucha suerte...